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杭州旅游Hangzhou
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忆江南,最忆是杭州,浓烈的美景无不让人神往,西湖与千岛湖的绝美风光,还有千年古镇--乌镇与西塘…

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农家豆腐煲

农家豆腐煲

千岛湖人做豆腐的历史由来已久,千岛湖的豆腐享受了独特的水质,独特的器具,独特的土质所产的黄豆做出的豆腐独具特色,独具风味。千岛湖的豆腐品种多样,但总是以白豆腐为基础的,如:白豆腐、烘豆腐、油豆腐、毛豆腐(霉豆腐)、豆腐干等。而具有农家特色的豆腐煲,淡淡的豆腐中带有那么一丝甜味,却不像蜂蜜的那么甜,若有若无。
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