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忆江南,最忆是杭州,浓烈的美景无不让人神往,西湖与千岛湖的绝美风光,还有千年古镇--乌镇与西塘…

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昌化山核桃

昌化山核桃

昌化山核桃是临安三宝之一,为干果食品。大峡谷所在的昌化昌北区是山核桃的主产地,所谓“杭州小胡桃”集中出产在这里。
山核桃属胡桃科乔木,茂盛期的山核桃树高达20余米,也是一种风景树。至今为止,山核桃树仍为半野生状态,只要把树种种下就任其自然生长,很少给予过问,大约十来年左右就可结果收获。山核桃树对水土的选择性很强,种在昌化一带就能结果,种在其它地方结果就少,且山核桃的生长期很长,因而山核桃的产量难以较快增长。 
昌化山核桃的成熟季节在白露前后,即九月开始收获采摘。250克奶油手剥山核桃参考价33元,500克椒盐山核桃参考价56元。 
 
 

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