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杭州旅游Hangzhou
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忆江南,最忆是杭州,浓烈的美景无不让人神往,西湖与千岛湖的绝美风光,还有千年古镇--乌镇与西塘…

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方腊酱

方腊酱

话说北宋未年,方腊打下睦州城(严州),驻军城东凤凰山下,开始选拔将官。他让人在州城内外大贴告示:凡从新安江边直奔上北峰,脸不变色,气不喘者本帅点之为将。
    蒋青云不识字,夹在人群中听了一肚皮。回家后他就暗暗地准备起来。这一日,方腊登上北峰塔下,开始点将,只见山下人潮如涌,尘土飞扬。不多时,见有一青年人手提两个黑坛,立于方腊面前。此人面不变色心不跳,大说:“启禀大帅,酱来了。”方腊近侍从他手上取下坛子,打开一看,竟是满满两坛豆板酱。方腊等人面面相觑,不明就里,年青人说:“大帅不是要点酱吗?这是我家祖传的豆板酱,味道鲜美,绝不亚于大帅家乡的辣酱,不信你们尝尝。”方腊等人听了,都呆在那里。日后,蒋青云等人领兵东征西讨,为义军立下了汗马功劳。
    从此方腊点将,以及蒋青云手提两坛豆板酱应点的故事流传了下来,而且,蒋氏辣酱就改名为“方腊酱”了。